lunes, 6 de julio de 2015

COCAS DE BRIOX


Este año, para la verbena de San Juan, mis cocas han sido de briox !!! La primera vez que las he hecho de briox y me han encantado. Siempre os he dicho que las de hojaldre son muy fáciles de hacer y quedan muy buenas, pues estas estánnnn.... y no tienen ninguna, pero que ninguna dificultad. Ahora creo que tendré que hacer siempre una de cada.


Buscando recetas de briox, la que mas me gusto la vi en el blog de Megasilvita, pues solo con verla pensé....¡¡¡madre miaaaaaa!!!......
Y no me he equivocado, esta super esponjosa y riquísima con la yema quemada. Como con la receta salen dos, para la otra les pregunte a los niños de que la querían y ya os podéis imaginar  ¡¡¡ Chocolate !!!
Así que la otra fue de chocolate y la adorne con cereales. Os podéis imaginar la cara de todos los niños cuando la vieron, aunque también os tengo que decir que a los mayores nos gusto mucho mas la de yema, pues estaba mas jugosa.

Como os he dicho, la receta es del blog de Megasilvita que podéis ver aquí, luego la podéis cubrir o rellenar de lo que mas os guste.Yo cambie los licores por anís, de los 10ml de cada licor yo le puse 20ml de anís. No sabia mucho a anís, así que la próxima vez le pondré un poco mas.