martes, 7 de junio de 2011

BIZCOCHO DE YOGURT CON CHOCOLATE

                                                                                                                                                                         
Lo mejor de un Domingo por la mañana es que te llegue a la cama un olorcito a bizcocho recién hecho,MI MADRE nos lo hace de vez en cuando, no hace falta deciros como esta de bueno.
Es el típico bizcocho de yogurt, tan solo se le añade cacao para cambiar el color de parte de la masa.....Muy fácil de hacer y queda muy rico.







Ingredientes:
1 yogur de limón.
3 huevos.
2 medidas del vaso de yogur de azúcar.
3 " " " de harina.
1 " " " de aceite.
1 sobre de levadura Royal.
Ralladura de la piel de un limón.
4 cucharadas de cacao en polvo.

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º.
Batir los huevos con el azúcar.
Añadir el yogur, el aceite y la ralladura de limón y seguir batiendo por unos momentos hasta que quede bien incorporado.
Tamizar la harina y mezclar con la levadura, e incorporar a la masa anterior.
Seguir batiendo hasta que quede todo bien mezclado.
Dividir la masa en dos partes iguales. A una de ellas le añadimos el cacao en polvo y mezclamos bien.
Enmantequillamos y enharinamos ligeramente el molde, echamos la masa sin chocolate y luego por encima la de chocolate, se irá mezclando solo.
Hornear a 180º unos 35 minutos o hasta que veamos que está listo.