lunes, 18 de abril de 2011

PETIT SUISSE

Para los mas pequeños y los no tan pequeños, unos riquisimos petit suisse caseros, nada que ver con los que se compran y en menos de 10 minutos los tenéis hechos !!!







Ingredientes:

•1 tarrina de queso de untar tipo Philadelphia (200 g)
•200 ml. de nata líquida para montar
•50 g de azúcar de caña o 50 g de azúcar blanca, (en la receta original lleva 100 gr de azúcar blanca pero que no los necesita porque la gelatina ya es dulce)
•1 sobre de gelatina de fresa tipo Royal que se disuelve en 250 ml de agua.
El proceso consiste en batir el queso, la nata y el azúcar.

La gelatina hay que disolverla bien en un cazo con el agua hirviendo. Cuando se haya conseguido, retirar del fuego y mezclar con el resto.

Verter en vasitos y dejar enfriar un poco. Meter en el frigorífico unas horas hasta que cuaje.