Esta es una rica receta para hacer con los mas pequeños y además a quien no le gusta un rosquito de anís ???
- 2 huevos
- 70 gr de azúcar
- 70 ml de aceite
- 50 ml de licor de anís
- 1 sobre de levadura royal
- ralladura de 1 naranja ( opcional )
- harina la que admita ( mas o menos 1/2 kg )
- 1 cucharada grande de anís en grano
- aceite para freír
- azúcar y canela para rebozar
En un bol vamos mezclando los ingredientes, los huevos se baten bien con el azúcar y le vamos añadiendo el licor, la ralladura de naranja el aceite cuando este frío y la levadura con la harina tamizada.
Lo mezclamos todo bien, y lo amasamos, luego hacemos una bola y lo dejamos reposar 1/2 hora.
Hacemos los rosquitos, los freímos en abundante aceite, los ponemos a escurrir en papel y en caliente los rebozamos en azúcar con canela.
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